今年も稲の刈り取りシーズン真っ最中です。先ずはコシヒカリから刈り取ります。毎年のことですがコシヒカリの刈り取り時期は雨に悩まされます。それにしても今年は酷い。ずっと雨降りで刈り取ることが出来ないし、田んぼはぬかるんでコンバイン操作が大変です。それに遅れたために次のつや姫の刈り取りと重なってしまい、作業が集中してしまうという難儀なことです。
刈り取った稲は、乾燥機で乾燥させてから籾摺りをします。うちはゆっくり時間をかけて乾燥しますので、乾燥機に張り込んでから三日目で張り出して籾摺りをします。昼は刈り取り、夜は籾摺りといいうサイクルが続きます。