食味値
お米の美味しさを正確に計る「味度値」という数値があります。
松江市の有名なお米屋さんの、高い信頼性ある東洋精米機の食味実測システム
「味度メーター(MA-30A)で計測して頂きました。
全農パールライスの平均味度値は73点/100前後ですが、
過去の経験上おいしいと評価されてきた「きよたき米」ですが、
「きよたき米 きぬむすめ」の平均味度値は91点前後と
平均を大きく上回りました。
懇願されました
計測頂きましたお米屋さんに、「是非うちで取り扱わせて欲しい」
と懇願されましたのは、言うまでもありません。
※測定機器：東洋精米機「味度メーター(MA-30A)」使用